2017年01月22日

お肉にくにくお肉にく〜♫

こんばんは(^○^)
新婚ホヤホヤの幸せリュウしゃんです!


今日は夫婦そろってお仕事がお休み!
ワイフのナナちゃんとゆっくり一緒に過ごせます!
やったぁーやったぁーヽ(^。^)ノ


今朝はすこ〜しだけ朝寝坊をしてぇ(・o・)少しですよ少し。
なんだか朝からガツンとしたものが食べたいなぁという話に!



そうだ!ナナちゃんのお母さんが送ってくださったお肉を使おう!
ということで朝からステーキを焼くことに 笑。


ナナちゃんのお母さんはお肉だとかお菓子だとか色々送ってくれます!
いつもありがとうございます(;O;)



ナナミミちゃん「ホォホォ!いいじゃなぁい!朝からガッツリステーキだなんて!
テキサスワイルドオヤジのようだわぁ〜!ホ〜!大ウケだわっ!」


ナナミミちゃん!
うちのペットのミミズク、ナナミミちゃんです(^○^)
ナナちゃんのミミズクだからナナミミちゃんと名付けました!
おしゃまなミミズクちゃんです(^.^)



ナナミミちゃんも賛成してくれてるしステーキを焼きましょう!
ナナちゃん!ヽ(^。^)ノ



ナナちゃん「うん!ナナミミちゃんも喜んでるしステーキ焼こうと思うんだけど...。
な〜んかお家で焼くとお肉がパサパサなっちゃう気がするんだよねぇ(*_*)」



ナナミミちゃん「ホォホォ!それはナナミミも思っていたわよっ!
焼くならジューシーにお願い頼むわっ!ジュワッと!ホッ!」



う〜む。。そう言われれば。。
よぉし!いっつもナナちゃんにご飯作ってもらってるし、
今日は僕がお肉を焼いてみてしんぜよう!(*_*)



ナナちゃん「えー!いいの?(*^_^*)じゃあお願いしちゃおっかなぁ!」



ナナミミちゃん「ホォ!大丈夫なのかしらっ?!
リュウしゃん!ジューシーによっ!ジューシーに!!\(◎o◎)/」



オッケー!まかせぇい!
こう見えて僕も小さいときは親が共働きだったから
自分でお肉焼いたりしてたんだよっ!!



えーっとまずはネットでインフォメーションを収集しよう...。
お肉をジューシーに焼くには


1.焼く前にお肉を常温の温度に戻す。
ふむふむ。冷蔵庫から出しておこう。

2.砂糖につける、炭酸水につける、ヨーグルトにつける。
何か味変わっちゃうような 笑。

3.フォークで裏側にブスブスと穴をあけておく。
穴開けたら肉汁逃げちゃような気がするのに(・o・)へぇ〜

3.強火で肉汁を逃がさないように一気に焼く。
強火!なるほど!

4.強火にせず中火から弱火でじっくり焼く。
ん?強火だめなの?どっちだ?(・o・)

5.頻繁に裏返して両面焼く。
どのくらいペースがいいんだろう?


...う〜む!
諸説あるようですな!!笑。
やはりネットは情報の激流地帯!
全ての情報を鵜呑みにすることなく、参考にさせて頂いたうえで、
自分で実践してみることが大切ですな!
よぉし!焼くぞ!


ナナちゃん「リュウしゃんの目つきが変わった(・o・)」


ナナミミちゃん「ホォッ!ジューシーによっ!ジュワジュワッと!」


(*_*)きらーん!
カチカチカチカチッ!ボッ!


ナナミミちゃん「ホォ!始まったわ!火はじっくり弱火でいくのねっ!!」



そうさ!理屈なんてない!
じっくり焼いたほうがジューシーになる気がするだけさ!
そして!


(*_*)きらーん!
トポトポトポ...。


ナナミミちゃん「ホォ〜!そんなに油を?!ちょっと多すぎでは?!」


油多めの方がジュウウウウッ!て景気のいい音が鳴るし!
ジューシーで美味しそうでしょっ!
次に!


(*_*)きらーん!
クルックルッ!クルックルッ!


ナナミミちゃん「ホォ?!これは?!
リュウしゃんがひっきりなしにお肉をひっくり返しているわっ?!」


いや、これはちょっとネットの情報を信じてみようかなっ!と思って!
クルックルッ!クルクルクルクル!!



ナナちゃん「ひっくり返しすぎなんじゃ...?笑」


最後に!


きらーん(*_*)
こちらのリュウしゃん特製ソースを投入!
ジューーーーッ!!


ナナミミちゃん「ホッ!あのソースはっ!!?いい匂いがしてきたわっ!」

ナナちゃん「ほんとだーっ美味しそうな匂いっ!(^○^)」



よし!完成だよぉ!
冷めないうちに食べておくれやす!!



ナナミミちゃん&ナナちゃん「いただきまーすヽ(^。^)ノ」


パクッ
ジュワッ


ナナミミちゃん「ホォォォ!ジューシーだわぁ!!ヽ(^。^)ノ」


ナナちゃん「ほんとだっ!味もコクがあってジューシーさに拍車がかかってる!(^○^)」


ほんと?!よかったぁあ!!


ナナちゃん「すご〜い!このコクのあるソースはどうやって作ったの??(・o・)」


このソースはですね〜!
とんかつソースとポン酢とすりつぶしたニンニクを混ぜたものだよ!

・ジューシーさとコクの相乗効果を狙ってとんかつソース!
・しつこくならないようさっぱり感を加えるためのポン酢!
・そして香りとパンチ力を高めるニンニク!

と、いう狙いで混ぜております〜!


そして焼き方は!

・お肉は常温に戻す!
・弱火でじっくり!
・油は多めに!(景気のいい音を出すこと狙い!)笑。
・頻繁にひっくり返す!(ナナちゃんいわく頻繁すぎた!)


そう!名付けて!
リュウしゃん特製!テキサス滝登りスペシャルステーキ!!
おあがりよっ!


ナナちゃん「なんで滝登りなの?(^○^)笑」


ん?ネットの情報の激流に流されずに逆流することも時には大切だっ!
というメッセージが肉汁の中に込められています 笑。


ナナミミちゃん「ホォ!リュウしゃん!激サブだわ!ホッ!(^○^)」


ネットの情報を参考にさせて頂きながら、
最終的には自分のセンスと感覚でやりました。
なので、必ずジューシーになるという保証はいたしません!笑。


ということで以上!
リュウしゃんずキッチンでした(^.^)


ナナちゃん「ハズバンド〜(^○^)お手伝いありがと〜!」


ナナミミちゃん「ホッ!なかなかやるわねっ!リュウしゃん!
ぃよっ!日本一のテキサスオヤジ!ご馳走様っ!」


おそまつっ!!!!(`^´)どどんっ!

posted by リュウしゃん&ナナちゃん at 18:20| Comment(0) | 新婚生活 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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